Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Grillimestari
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme grillimestaria, joka hallitsee erilaisten ruokien valmistuksen grillissä ja pystyy tarjoamaan asiakkaille unohtumattoman makuelämyksen. Grillimestarina vastuullasi on ruoan laadun varmistaminen, turvallisten työskentelytapojen noudattaminen sekä keittiön tehokas toiminta. Työ edellyttää vahvaa osaamista grillauksen eri tekniikoista, kykyä työskennellä kiireisessä ympäristössä ja asiakaspalveluhenkisyyttä. Tehtävässä menestyminen vaatii myös hyviä tiimityötaitoja ja kykyä ylläpitää korkeaa hygieniatasoa. Grillimestari työskentelee usein ravintoloissa, tapahtumissa tai catering-palveluissa, joissa grilliruoka on keskeisessä roolissa. Työ sisältää myös raaka-aineiden valinnan, annosten esillepanon sekä yhteistyön muiden keittiöhenkilöiden kanssa. Etsimme henkilöä, joka on intohimoinen ruoanlaittaja ja haluaa kehittyä alallaan jatkuvasti. Tarjoamme mahdollisuuden työskennellä dynaamisessa tiimissä ja kehittää ammattitaitoasi grillauksen huippuosaajaksi.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Valmistaa erilaisia grilliruokia korkealaatuisesti ja tehokkaasti.
- Huolehtia grillin ja työvälineiden puhtaudesta ja kunnossapidosta.
- Noudattaa elintarvikehygienia- ja turvallisuusmääräyksiä.
- Suunnitella ja toteuttaa ruokalistoja yhteistyössä keittiötiimin kanssa.
- Kouluttaa ja ohjata muita keittiöhenkilöitä grillauksen tekniikoissa.
- Hallita raaka-aineiden vastaanotto ja varastointi.
- Varmistaa annosten esillepano ja asiakastyytyväisyys.
- Työskennellä joustavasti erilaisissa työvuoroissa ja tapahtumissa.
- Seurata alan trendejä ja kehittää uusia grilliruokakonsepteja.
- Ylläpitää hyvät suhteet asiakkaisiin ja yhteistyökumppaneihin.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus grillimestarin tai keittiöammattilaisen tehtävistä.
- Hyvä tuntemus erilaisista grillausmenetelmistä ja -välineistä.
- Elintarvikehygieniapassi voimassa.
- Kyky työskennellä itsenäisesti ja osana tiimiä.
- Hyvät organisointitaidot ja paineensietokyky.
- Asiakaspalveluhenkisyys ja positiivinen asenne.
- Valmius työskennellä joustavasti eri vuoroissa.
- Luovuus ja halu kehittää uusia ruoka-annoksia.
- Perustiedot ravintola-alan työturvallisuudesta.
- Hyvä fyysinen kunto ja kestävyys.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen kokemus sinulla on grillauksesta ja keittiötyöstä?
- Miten varmistat ruoan laadun ja turvallisuuden grillatessasi?
- Oletko työskennellyt aiemmin tiimissä vai itsenäisesti?
- Miten toimit kiireisessä työympäristössä?
- Miten kehität omaa ammattitaitoasi grillauksen alalla?
- Miten huolehdit työvälineiden ja työtilojen puhtaudesta?
- Oletko valmis työskentelemään joustavasti eri vuoroissa?
- Miten toimit asiakaspalvelutilanteissa?
- Mikä motivoi sinua grillimestarin työssä?
- Miten käsittelet palautetta ja kehitysehdotuksia?
